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"passez-payez" and the word "paris" / "passez-payez" et le mot "paris"

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BRIEF IN ENGLISH AND FRENCH Our young and dynamic startup is launching its new shoe accessories brand. Inspired by the Dandy & Vintage universe, we will offer in specialized retailers (high-end shoemakers, specialist corners, Le Bon Marché ...) and on our website, all the useful accessories to maintain its beautiful shoes. Shoetrees in cedar wood, laces, soles, polishes but also premium socks in Scotland coton ... etc Notre startup jeune et dynamique lance sa nouvelle marque d'accessoires pour soulier. Inspiré de l'univers Dandy & Vintage, nous proposerons chez les revendeurs spécialisés (cordonneries haut de gamme, corners spécialisés, Le Bon Marché...) et sur notre site Internet, tout l'accessoire utile pour entretenir ses beaux souliers. Embauchoirs en bois, lacets, semelle, cirages mais également chaussettes en fil d’Écosse...etc.

INFORMATION IN ENGLISH AND FRENCH The shoe shiner cleans and waxes the shoes of its customers. This work is traditionally that of a male child or an old man, with a stool to put the client's foot, a brush and shoe polish. In the so-called Western civilizations, this role is increasingly regarded as obsolete, but in many countries around the world, children earn an indispensable salary for their families. Some shoe shiners offer additional services, such as shoe repair. The ancestor of the shoe-shiner is the scraper (a small craft called "rubber" or "encausticur") 2, which brushes the stockings, decouples the shoes and shines the buckles of shoes, which betrays the social origin of the walker , The most fortunate having a carriage and a servant who carries off their spare shoes, the least endeavoring to hold the top of the pavement. Parisian decorators in the eighteenth century are known for their motto "Passez pays". They disappeared in the middle of the 19th century when sidewalks were built and cobblestones developed, especially as the fashion of white stockings gave way to pants and black shoes and to the dark dress. "Pass pays" is the motto and cry of Parisian scrapers who, during the years following the Revolution, whenever it rains, lay a plank across the roadway for passers-by who wish to cross without sinking into the mud And willing to pay them a right of way. At the end of the eighteenth century, there are two kinds of scrapers: those responsible for removing mud when it rained, and those who, whether sedentary or pedestrian, clean or wax the shoes of the passers-by. In the aftermath of the Revolution and the wars that followed, the capital shelters a crowd of poor and uprooted people in search of means of subsistence. Thus, in the 1800s, some of them imagined a new service to offer to members of the well-to-do classes, using a simple board fitted on one of its ends with two wheels. The cobbled streets are still rare at the time. Here is how a Parisian describes the consequences of the rain in 1781: "It is amusing to see a Parisian crossing or jumping a muddy stream with a wig with three hammers, white stockings and a lavish outfit, running in ugly streets on tiptoe, receiving the river gutters on a taffeta parasol . What gambols does not make one who has undertaken to go from the Faubourg Saint-Jacques to dine at the Faubourg Saint-Honore, defending himself from the dung and the roofs that drain! Piles of mud, a slippery pavement, greasy axles, and pitfalls to avoid! He nevertheless approached; At every street corner he called a scrapper; He leaves for a few flies at his bottom. By what miracle did he pass through the city of the dirtiest world without further encumbrance? How to walk in the mud while keeping her shoes? Oh ! It is a secret peculiar to the Parisians, and I do not advise others to wish to imitate them. " " Confronted with the same problem, the Parisian of the new bourgeoisie has additional resources: "He is as ready as he is in a hurry. He plays with the embarrassments in the street, which are great: the streets are often transformed into pools; Some are cut in two by a stream, which swells at the first storm, and passes over trembling boards, offered by a scraper; Or, as in the engraving of Garnier, the passage of the stream in stormy weather, on the back of a Savoyard; All are muddy at the slightest rain; But nothing stops it. " This painting by Louis Léopold Boilly, subtitled Passez Payez, shows the passage on a board of a whole family: the father, the mother, the three children, the servant, the nurse and the two small dogs. On the left of the painting, the scraper extends his hand to receive the piece that the servant slides. We can distinguish one of the wheels of the board at his feet. On the right is an old woman who has chosen another means of preserving herself from the mud by hoisting herself on the back of a Savoyard, to whom she will also give a remuneration for her trouble. In the center, in the background, a man in a Phrygian cap is satisfied with a simple umbrella. It is remarked that numerous and colored umbrellas are provided with metallic whales, the invention of which is very recent. Another recent innovation is the wearing of underpants, whose mother reveals an end under her skirts. Maora Puren adds this to the analysis of the painting: "The latter, painted the year in which Napoleon was self-sacrificing emperor, contrasted with the revolutionary ideal, which was soon put under a bushel; Social cleavages are stronger than ever: on the one hand, the bourgeois family order, on the other, the social hierarchy.Le cireur de chaussure nettoie et cire les chaussures de ses clients. Ce travail est traditionnellement celui d'un enfant de sexe masculin ou d'un vieil homme, muni d'un tabouret pour poser le pied du client, d'une brosse et de cirage. Dans les civilisations dites occidentales, ce rôle est de plus en plus considéré comme obsolète mais dans de nombreux pays à travers le monde, des enfants gagnent un salaire indispensable pour leur famille. Certains cireurs de chaussures offrent des services supplémentaires, tels que la réparation de chaussures. L'ancêtre du cireur de chaussure est le décrotteur (petit métier appelé aussi « frotteur » ou « encaustiqueur »)2, qui brosse les bas, décrotte les chaussures et fait briller les boucles de souliers, ce qui trahit l'origine sociale du marcheur, les plus fortunés ayant un carrosse et un domestique qui emporte leurs souliers de rechange, les moins s'efforçant de tenir le haut du pavé. Les décrotteurs parisiens au XVIIIe siècle sont connus pour leur devise « Passez payez ». Ils disparaissent au milieu du XIXe siècle lorsque les trottoirs se construisent et que les pavés se développent, d'autant plus que la mode des bas blancs cède le pas au pantalon et au soulier noir ainsi qu'à la robe sombre. « Passez payez » est la devise et le cri des décrotteurs parisiens qui, pendant les années qui suivent la Révolution, chaque fois qu'il pleut, posent une planche à travers la chaussée pour les passants qui souhaitent traverser sans s'enfoncer dans la boue et veulent bien leur verser en contrepartie un droit de passage. À la fin du XVIIIe siècle, il existe deux sortes de décrotteurs : ceux qui sont chargés d'enlever la boue quand il a plu, et ceux qui, sédentaires ou ambulants, nettoient ou cirent les souliers des passants. Au lendemain de la Révolution et des guerres qui l'ont suivie, la capitale abrite une foule de pauvres et de déracinés à la recherche de moyens de subsister. C'est ainsi que vers les années 1800, certains d'entre eux imaginent, à l'aide d'une simple planche munie à l'une de ses extrémités de deux roues, un nouveau service à offrir aux membres des classes aisées. Les rues pavées sont encore rares à l'époque. Voici comment un Parisien décrit les conséquences de la pluie en 1781 : « Il est amusant de voir un Parisien traverser ou sauter un ruisseau fangeux avec une perruque à trois marteaux, des bas blancs et un habit galonné, courir dans de vilaines rues sur la pointe du pied, recevoir le fleuve des gouttières sur un parasol de taffetas. Quelles gambades ne fait pas celui qui a entrepris d'aller du faubourg Saint-Jacques dîner au faubourg Saint-Honoré, en se défendant de la crotte et des toits qui dégouttent ! Des tas de boue, un pavé glissant, des essieux gras, que d'écueils à éviter ! Il aborde néanmoins ; à chaque coin de rue, il a appelé un décrotteur ; il en est quitte pour quelques mouches à ses bas. Par quel miracle a-t-il traversé sans autre encombre la ville du monde la plus sale ? Comment marcher dans la fange en conservant ses escarpins ? Oh ! c'est un secret particulier aux Parisiens et je ne conseille pas à d'autres de vouloir les imiter1. » Confronté au même problème, le Parisien de la nouvelle bourgeoisie dispose de ressources supplémentaires : « Il est aussi preste que pressé. Il se joue des embarras dans la rue, qui sont grands : les rues sont souvent transformées en mares ; quelques-unes sont coupées en deux par un ruisseau, qui gonfle au premier orage et qu'on passe sur des planches tremblantes, offertes par un décrotteur ; ou, comme dans la gravure de Garnier, Le passage du ruisseau par temps d'orage, sur le dos d'un Savoyard ; toutes sont boueuses à la moindre pluie ; mais rien ne l'arrête2. » Ce tableau de Louis Léopold Boilly, sous-titré Passez Payez, montre le passage sur une planche de toute une famille : le père, la mère, les trois enfants, la domestique, la nourrice et les deux petits chiens. Sur la gauche du tableau, le décrotteur tend la main pour recevoir la pièce que lui glisse la domestique. On distingue l'une des roues de la planche à ses pieds. On voit sur la droite une vieille femme qui a choisi un autre moyen de se préserver de la fange en se hissant sur le dos d'un Savoyard, à qui elle donnera, elle aussi, une rémunération pour sa peine. Au centre, à l'arrière-plan, un homme en bonnet phrygien se contente d'un simple parapluie. On remarque que les parapluies, nombreux et colorés, sont munis de baleines métalliques, dont l'invention est toute récente. Une autre innovation récente est celle du port du caleçon, dont la mère de famille dévoile une extrémité sous ses jupes. Maora Puren ajoute ceci à l'analyse du tableau : « Ce dernier, peint l'année où Napoléon s'auto-sacre empereur, fait contraste avec l'idéal révolutionnaire très vite mis sous le boisseau ; les clivages sociaux sont plus forts que jamais : d'une part l'ordre familial bourgeois, d'autre part, la hiérarchie sociale. La pérennité de l'ordre traditionnel s'affirme dans le traitement de la famille bourgeoise. Les femmes marchent derrière les hommes auxquels elles ne font que donner des enfants. Par ailleurs - on l'a dit - les barrières sociales se renforcent. Symboliquement, il y a ceux qui sont toujours sous l'averse (quelques-uns réussissent à passer à travers les gouttes) et ceux qui réussissent à ne pas se « mouiller ».

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